Fleet Science Center

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Connecting everyone to science

Putting science at the service of community is a common goal of the Fleet Science Center and Olivewood Gardens and Learning Center, who partnered with filmmaker Mary Ann Beyster, to celebrate the science of healthy eating and the chemistry of The Kitchenistas. This documentary tells the story of a passionate group of Latina immigrants in National City advocating for healthy food traditions.

Utilizing the Fleet Science Center’s recently upgraded Heikoff Giant Dome Theater, The Kitchenistas screening was followed by a bi-lingual panel discussion moderated by County Supervisor Nora Vargas and featuring, Mary Ann Beyster and Dr. Sabrina Falquier Montgrain, Patty Corona and Monica Lim who appear in the film. Among the many audience members were Kitchenistas, graduates of Olivewood Garden’s Cooking for Salud Program, and their families.

“While The Kitchenistas continues to be shown on PBS stations and in festivals nation-wide, this was the first time a group of Kitchenistas had seen the film together and it was very special,” Mary Ann Beyster shared with GB Magazine. In an effort to encourage greater Kitchenista attendance, the Fleet coordinated transportation to, and from, the event.

Panelist and Cooking for Salud Coordinator Patty Corona came from Olivewood Gardens on the bus provided by the Fleet. “It gave me great joy to see Kitchenistas of all generations and the great love and sisterhood that was experienced in the encounter,” she said.

“We are grateful Olivewood Gardens collaborated with us on this event and in the co-creation of the Thriving Earth Exchange project to work in understanding more about food scrap composting,” said Yanet Lopez, the Fleet’s Community Engagement Manager. “Connecting everyone to science to meet community goals, is at the heart of Fleet Science Center’s work.”

www.fleetscience.org

 

El poner la ciencia al servicio de la comunidad es el objetivo central del Fleet Science Center y del Olivewood Gardens and Learning Center, quienes se asociaron a la productora de cine, Mary Ann Beyster, para celebrar la ciencia del comer saludable y de la química a través de The Kitchenistas. Este documental cuenta la historia de un apasionado grupo de inmigrantes latinos que se encuentran en National City para defender las tradiciones de la comida saludable.

Usando el recientemente renovado Heikoff Giant Dome Theater del Fleet Science Center, la presentación de The Kitchenistas fue seguida de un debate bilingüe moderado por la supervisora del condado Nora Vargas, y contando con las panelistas Mary Ann Beyster, la Dra. Sabrina Falquier Montgrain, Patty Corona y Mónica Lim, quien participó de la película. Entre la nutrida audiencia había Kitchenistas, graduados del Olive Garden´s Cooking for Salud Program y sus familias.

“The Kitchenistas se sigue presentando en a las estaciones PBS y en festivales de nivel nacional, pero ésta fue la primera vez que un grupo de Kitchenistas se reunió para ver juntos la película, convirtiéndolo en un momento muy especial”, le comparte a la revista GB Mary Ann Beyster. En un esfuerzo por promover la presencia de más Kitchenistas, el Fleet coordinó el transporte de ida y vuelta al evento.

Tanto las panelistas como la coordinadora de Cooking for Salud, Patty Corona, llegaron en el bus contratado por el Fleet. “Me dio una gran alegría ver Kitchenistas de todas las edades y sentir el amor y la hermandad generado en este encuentro” comentó Patty.

“Estamos agradecidos a Olivewood Gardens por haber colaborado con nosotros en este evento y en la co-creación del proyecto Thriving Earth Exchange, donde podemos trabajar en comprender mejor sobre el compostaje de alimentos” explicó Yanet López, gerente de Relaciones con la Comunidad del Fleet. “El conectar a cada una de las personas con la ciencia para lograr objetivos comunitarios es la esencia del trabajo que se realiza en el Fleet Science Center”.

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Esteban Villanueva
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